• +7 (985) 415-72-43
  • info@akhunovgroup.com
  • Мессенджеры
Бесплатная консультация
Youtube
Twitter
  • Главная
  • Наши проекты
  • Наши услуги
    • Консалтинг
      • Экспертиза Best Use
      • Аудит операционной деятельности
      • Аудит проекта будущего заведения
      • Консалтинг и аудит бренда
    • Маркетинг
      • Разработка бренда
      • Разработка маркетинговой стратегии
      • Маркетинговые исследования рынка
    • Концепция
      • Разработка концепции
      • Ребрендинг
      • Полное бизнес-планирование
      • Разработка идеи
    • Дизайн проект
      • Дизайн-проектирование
      • Инженерные решения
      • Технологическая планировка кухни
      • Авторский надзор
      • Подбор медийного оборудования
      • Дизайн-проект ресторана
      • Разработка меню
    • Подбор персонала
      • Антикризисные меры
      • Для соискателей
      • Тренинги для персонала
    • Запуск
      • Подготовка к запуску
      • Комплектация объекта
    • Упаковка бренда
  • Сотрудничество
  • О компании
  • Новости
  • Контакты
Меню
  • Главная
  • Наши проекты
  • Наши услуги
    • Консалтинг
      • Экспертиза Best Use
      • Аудит операционной деятельности
      • Аудит проекта будущего заведения
      • Консалтинг и аудит бренда
    • Маркетинг
      • Разработка бренда
      • Разработка маркетинговой стратегии
      • Маркетинговые исследования рынка
    • Концепция
      • Разработка концепции
      • Ребрендинг
      • Полное бизнес-планирование
      • Разработка идеи
    • Дизайн проект
      • Дизайн-проектирование
      • Инженерные решения
      • Технологическая планировка кухни
      • Авторский надзор
      • Подбор медийного оборудования
      • Дизайн-проект ресторана
      • Разработка меню
    • Подбор персонала
      • Антикризисные меры
      • Для соискателей
      • Тренинги для персонала
    • Запуск
      • Подготовка к запуску
      • Комплектация объекта
    • Упаковка бренда
  • Сотрудничество
  • О компании
  • Новости
  • Контакты

Разработка идеи кафе

Концепция – прообраз, замысел, структура и план развития заведения. От неё, а также места расположения кафе во многом зависит успех вашего бизнес-проекта. Специалисты «AKHUNOV GROUP» нередко на практике сталкиваются с ситуацией, когда у заказчика нет чёткой уверенности в реальности воплощения его изначальной задумки на практике.

Главная » Концепция » Разработка идеи кафе

Концепция кафе —

является главным вопросом на начальной стадии разработки идеи. Задача наших специалистов – оценить план заказчика и подтвердить либо опровергнуть его жизнеспособность. Наш опыт практической работы позволяет дать оценку концепции ресторана и определить, принесёт ли она успех в определённых условиях. Поэтому объекты, которыми мы занимаемся, всегда приходят к успеху.

Концепция кафе и бизнес-план: совмещение на пользу делу

На взгляд непосвящённого, совмещать два этих проекта не имеет смысла. Концепция, оформленная в документ и утверждённая заказчиком, может быть сразу представлена подрядчику и исполнителю проекта. Заказчик отдаёт копию дизайнеру, поставщику или производителю мебели, менеджеру по рекламе и другим, заинтересованным в этом деле лицам.

Далее, если весь проект реализуется на собственные деньги, вопросов не возникает. Но если для финансирования нужны банковские вливания или деньги партнёров – инвесторов, им потребуется бизнес-план в качестве приложения, финансово обосновывающего затраты на реализацию концепции и будущие предполагаемые доходы.

Сколько времени нужно на разработку концепции кафе?

Этот вопрос волнует каждого заказчика и на него нужно отвечать, хотя это и не просто. Вдумчивая работа над общей идеей и деталями, как правило, занимает 3-4 недели. Срок этот включает получение обратной связи с заказчиком. В процессе генерации идей общение с ним происходит чуть ли не на постоянной основе. И тут скорость реакции на обращение определяет время отработки. Для общения с заказчиком у нас предусмотрено несколько вариантов, поэтому он всегда может выбрать оптимальный для себя.

Специалистам «AKHUNOV GROUP» не раз доводилось заниматься проработкой концепции заведений общепита, и практический опыт подсказывает: заказчик должен принять решение обдуманно, то есть, потратить на это некоторое время, посоветоваться с близкими, получить дополнительную информацию. И только потом вместе со специалистами он начинает составлять картину своего будущего заведения. Это масштабный и очень серьёзный проект, подготовка к реализации которого не терпит суеты.

Этапы разработки логотипа

Не просто красивое изображение, а комплекс графических элементов

Формат Определяем формат исходя из бюджета, потребностей, учитываем региональные особенности
Исследования Проводим комплексный анализ целевой аудитории, а также прямых и косвенных конкурентов
Аналитика Опираемся на отраслевые тренды, но не копируем их. Продумываем действенные стратегии рподвижения
Концепция Разрабатываем описание концепции и эскизы интерьера будущего заведения, + пошаговая инструкция, инвестиционный план

Работа в команде – залог успеха

Определение концепции – глобальный труд, в котором принимают участие специалисты разной направленности и, разумеется, сам заказчик, которому придётся одобрять или отклонять сгенерированные идеи. Маркетинг и финансовая сторона, зонирование пространства, подбор оборудования – всё это требует специальных знаний. Только усилиями нескольких экспертов можно достичь требуемого результата.

Стоимость разработки идеи кафе

сроки: 20—30 дней

Стоимость — от 150 000 рублей.

Как мы работаем

получив от вас необходимую информацию, проведем комплексный анализ всех составляющих вашей работы. От юридической до маркетинговой
и от операционной деятельности до пожарной безопасности и санитарной обстановки.

Что вы получаете

Подробный отчет по каждому из аспектов деятельности ресторана. Мы выявим ошибки и недоработки и подготовим пошаговую инструкцию, как их исправить.

Заказать

Ключевые составляющие концепции

В ее основе лежит креативная идея. Ее детализация в контексте архитектуры, дизайна, маркетинга и подбора оборудования — это и есть разработка концепции ресторана. Результатом нашего сотрудничества станет не голый замысел, а фундамент для создания успешного заведения:

— варианты названий и слоганов;
— эскизы интерьера и входной группы;
— список необходимого оборудования и контакты проверенных поставщиков;
— рекомендации по выбору мебели и посуды;
— варианты меню;
— маркетинговая и коммуникационная стратегии, в том числе идеи рекламных кампаний.

Наши рестораны

 

Мы работаем на территории России, Казахстана и Узбекистана

Начните свой проект

Возникли вопросы?
Ни один из них не останется без ответа!

X Закрыть
Пожалуйста, введите адрес электронной почты, так что мы сможем с вами связаться.

Проекты AKHUNOV GROUP

Центральный офис

Адрес: 121354, г. Москва,
ул. Дорогобужская, д. 14

Email: info@akhunovgroup.com
Телефон: +7 (985) 415-72-43

Пн-Пт: 9:30 – 21:00
Сб-Вс: 10:00 – 15:00

Скачать презентации

Услуги на рынке общепита
HORECA SOLUTIONS

Маркетинговые услуги
CREATIVE AGENCY

Подбор персонала
HUMAN RESOURCES

СВЕЖИЕ ЗАПИСИ

BM&PN — Кейс. Брэндинг, фирменный стиль, маркетинг.

27 января, 2021

The Secret — Кейс. Брэндинг, фирменный стиль, маркетинг.

23 ноября, 2020

Готовим инвестиционный план: рецепт успешного открытия ресторана

3 ноября, 2020

Раз в неделю мы отправляем дайджест
с самыми популярными статьями.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт. Вы даете согласие на работу с этими файлами.

OK