BM&PN — Кейс. Брэндинг, фирменный стиль, маркетинг.
27 января, 2021
Все началось
Roni Pizza Napoletana
RONI — это по любви! Неаполитанская пицца из дровяной печи.
ПОЧЕМУ НЕАПОЛЕТАНСКАЯ ПИЦЦА?
Во-первых, это вкуснейшее тесто, которое вызревает не менее 48-часов и состоит всего из четырех ингредиентов: особой муки, соли, дрожжей и воды.
Для приготовления идеального теста для пиццы используется мука из мягких сортов пшеницы с повышенным содержанием белка и крахмала. Помол — самый тонкий. Тесто из такой муки особенно эластичное, воздушное и подходит для долгого «вызревания», необходимого, чтобы сделать пиццу еще легче, полезнее и вкуснее.
Эту муку получают только из ядер пшеничного зерна. И именно из нее в Италии уже не одно столетие делают тесто для настоящей неаполитанской пиццы.
У неаполитанской пиццы пышные бортики, но их всегда съедают полностью, настолько они воздушные и сочные. Основа для пиццы раскатывается только руками, чтобы не разрушить «пузырьки». Поэтому пицца и не получается идеально круглой, но как говорят итальянцы: «Так только вкуснее!»
Во-вторых, неаполитанская пицца готовится в настоящей дровяной пицца-печи при температуре около 480 градусов. И всего от 60 до 90 секунд.
Назад
Далее
WE LOVE MAKE TRUE PIZZA
Мы придумали RONI втроем. Три человека разных профессий и интересов, которых объединяли лишь две вещи: дружба и любовь к неаполитанской пицце. Мы спросили себя: «А почему бы не создать пиццерию, которой нам самим всегда не хватало?». И создали, вложив в нее все свободное время, многолетний бизнес-опыт, но главное — душу.
Нам не хватало пиццерии, где готовят правильную неаполитанскую пиццу, которая доступна каждому. Где обслуживают молниеносно, но без суеты. Где царит искреннее дружелюбие и каждый занимается любимым делом. Где все понимают: пицца — намного больше, чем еда. Это было непросто, но теперь такая пиццерия существует.
История RONI начинается здесь!
Пиццерию на ул. Истикбол, 8, что в здании ресторана «Бахор», мы любим сильнее всего. И даже не за искренний в своей брутальности интерьер, панорамные окна, дружную команду, огромный выбор лимонадов и вкуснейшую неаполитанскую пиццу. Мы любим ее сильнее всего, потому что она — первая! Флагманская!
Первая, но уж точно не комом. Мы сделали все, чтобы вы полюбили ее так же сильно, как мы. А вместе с ней и неаполитанскую пиццу. С первого взгляда, а точнее, с первого же укуса! Ведь RONI — это по любви.
Назад
Далее
Все как следует!
Мы позаботились о каждом нюансе. Привезли из Флоренции аутентичную дровяную пицца-печь Forni Valoriani и даже немного итальянского грунта, чтобы установить ее в соответствии с вековыми традициями. Создали незабываемую атмосферу. Отыскали профессионального и талантливого шеф-пиццайоло. Выбрали чудесную локацию.
RONI Pizza Napoletana это лучшее отражение европейского городского винного тапас и пицца бара, выстроенного вокруг уникальной дровяной печи и с настоящей аутентичной неаполитанской пиццей!
Назад
Далее
Roni Pizza Napoletana (Бахор)
RONI Pizza Napoletana — крафтовая пиццерия, расположена в самом сердце города, рядом с легендарным рестораном «Бахор» и внушительным дворцом “Международных форумов”.
График работы — ежедневно с 10:00 до 23:00.
ИСТОРИЯ RONI ПРОДОЛЖАЕТСЯ
Наша крафтовая пиццерия RONI на улице Шевченко.
Roni на Шевченко — это расширенный формат нашей флагманской пиццерии, где собрано лучшее отражение европейского, городского, винного тапас и пицца бара, выстроенного вокруг уникальной дровяной печи и с настоящей аутентичной неаполитанской пиццей! Именно тапасы, паста и пицца настоящие звезды нашей пиццерии, можно попробовать от простой Маргариты до сладкой Малины-маскарпоне, и дополнить их холодным коктейлем в жаркое время года, для которых здесь будет отдельное меню.
Pizza, Pasta, Vino
Всегда приятно заскочить, чтобы отведать тапас и пропустить пару тройку коктейлей. Интерьер очень колоритен, понятен и наполнен декором. В центре помещения в дровяной печи на ваших глазах готовят
неаполитанскую пиццу.
Более 20 видов вкуснейшей неаполитанской пиццы и не только. Общий зал рассчитан на 40 персон, летняя терраса еще на 30, а винная комната на 20 человек, поможет уединится вам от шумной тусовки.
Шеф пиццайоло рекомендует попробовать пиццу с бурратой и салат с Халуми, а на десерт нежнейшую Панна-котту.
Назад
Далее
Самый центр столицы
RONI радует еще и тем, что вы сидите практически на улице. Помещение открыто и позволяет
наслаждаться Ташкентской суетой, дегустируя итальянские деликатесы. Локация позволяет максимально эффективно охватить весь пеший трафик, вокруг расположились бизнес центры, жилые кварталы премиум класса — ведь это практически самый центр Ташкента. Заведение станет магнитом как для простых прохожих так и завсегдатаев модных заведений.
Назад
Далее
Команда мечты
С нами в команде профессиональный и талантливый шеф-пиццайоло, долгое время работал за границей, в том числе в московской пиццерии “22 сантиметра”, которая входит в ТОП 5 европейских пиццерий.
RONI Pizza Napoletana — все просто, не замысловато и при этом комфортно во всех пониманиях. Все это может стать абсолютно новым форматом отдыха Ташкентцев и гостей столицы.
Назад
Далее
Roni Pizza Napoletana (Шевченко)
RONI Pizza Napoletana — крафтовая пиццерия, расположена в самом оживленном перекрестке столицы. На пересечении ул. Чехова и ул. Тараса Шевченко. Пиццерия расположена в здании БЦ “Gross Plaza”.
График работы — ежедневно с 10:00 до 23:00.
Roni Pizza Napoletana в формате FoodCourt
Наша уютная пиццерия RONI в Депо Mall
Roni Pizza Napoletano теперь и в Депо Mall. Именно здесь в меню правит неаполитанская пицца с не идеальной формой и идеальной леопардовой корочкой.
Более 20 видов вкуснейшей неаполитанской пиццы и не только. Особенности размещения на фудкорте является то, что здесь есть своя посадка, а интерьер оформлен в стилистике наших остальных пиццерий, чтобы сделать ваше времяпровождение наиболее комфортным.
NO PIZZA, NO LIFE
Просто поднимитесь эскалатору на второй этаж, и ищите нашу вывеску слева от Lunapark. Вас ждёт небольшой уютный зал, открытая кухня, наша дровяная печь, в которой мы делаем вкуснейшую неаполитанскую пиццу! Десерты, салаты, закуски – в Roni Pizza Napoletano можно порадовать себя всем!
Мы ищем друзей!
У нас есть мечта. Хотим, чтобы неаполитанскую пиццу попробовали в каждом городе и в каждой стране. И верим, что это возможно. Но с настолько амбициозной задачей невозможно справиться втроем. Нужна ваша помощь! Если вы с нами на одной волне, откройте RONI в своем городе. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества по франшизе.
Вы станете владельцем прибыльного бизнеса, а мы сделаем все, чтобы ваша пиццерия приносила только удовольствие. И вам, и вашим гостям. Все уже продумано до мельчайших подробностей. И подкреплено нашим многолетним опытом в HoReCa.
Все еще думаете, что только в Неаполе можно попробовать неаполитанскую пиццу? Тогда загляните в одну из наших пиццерий в Ташкенте и сами убедитесь, что настоящей пицце подвластны любые расстояния!
