Мясной ресторан
Живая музыка с четверга по субботу, вкусные стейки и вырезки, гастрономические мастер-классы для детей и взрослых
ЗАДАЧА
Создать заведение, позиционирование которого строится вокруг мяса и его истории, — брутальная задача для компании AKHUNOV GROUP на ближайшие 9 месяцев.
КЛЮЧЕВАЯ ИДЕЯ
Качественно провести время, хорошо отдохнуть от тяжелых будней в спокойной обстановке, напоминающей чащу леса со всей ее таинственностью — вот ключевая идея. Только представьте, как вы проходите мимо ресторана, за окнами которого видна вся кухня и работа поваров.
ОСОБЕННОСТИ
Дизайн заведения граничит с природой. В его создании использовались только натуральные материалы: кожа для кресел и диванов, амбарная доска, балки, а также стекло и металл в виде специальных конструкций, опорных балок, швеллерной обвязки. В сердце заведения — уникальный гриль, благодаря которому и создаются поистине вкусные блюда и сочные стейки. Особое внимание привлекают массивные столы с ярко выраженной текстурой древесины и подстольем из чугуна.
Сам стиль заведения — модная американская классика, которую подчеркнет американская кухня. Раз в три месяца шеф-повар побалует своих гостей специальными предложениями и оригинальными блюдами. Например, сочным бургером с натуральной говяжьей котлетой и запеченным картофелем по-деревенски или стейком из мраморной говядины под шафрановым соусом, в дополнение к которому — бокал вина из провинции Лангедок.
Живая музыка с четверга по субботу, вкусные стейки и вырезки, гастрономические мастер-классы для детей и взрослых — все здесь направлено на приятное времяпрепровождение и отдых.