• +7 (985) 415-72-43
  • info@akhunovgroup.com
  • Мессенджеры
Бесплатная консультация
Youtube
Twitter
  • Главная
  • Наши проекты
  • Наши услуги
    • Консалтинг
      • Экспертиза Best Use
      • Аудит операционной деятельности
      • Аудит проекта будущего заведения
      • Консалтинг и аудит бренда
    • Маркетинг
      • Разработка бренда
      • Разработка маркетинговой стратегии
      • Маркетинговые исследования рынка
    • Концепция
      • Разработка концепции
      • Ребрендинг
      • Полное бизнес-планирование
      • Разработка идеи
    • Дизайн проект
      • Дизайн-проектирование
      • Инженерные решения
      • Технологическая планировка кухни
      • Авторский надзор
      • Подбор медийного оборудования
      • Дизайн-проект ресторана
      • Разработка меню
    • Подбор персонала
      • Антикризисные меры
      • Для соискателей
      • Тренинги для персонала
    • Запуск
      • Подготовка к запуску
      • Комплектация объекта
    • Упаковка бренда
  • Сотрудничество
  • О компании
  • Новости
  • Контакты
Меню
  • Главная
  • Наши проекты
  • Наши услуги
    • Консалтинг
      • Экспертиза Best Use
      • Аудит операционной деятельности
      • Аудит проекта будущего заведения
      • Консалтинг и аудит бренда
    • Маркетинг
      • Разработка бренда
      • Разработка маркетинговой стратегии
      • Маркетинговые исследования рынка
    • Концепция
      • Разработка концепции
      • Ребрендинг
      • Полное бизнес-планирование
      • Разработка идеи
    • Дизайн проект
      • Дизайн-проектирование
      • Инженерные решения
      • Технологическая планировка кухни
      • Авторский надзор
      • Подбор медийного оборудования
      • Дизайн-проект ресторана
      • Разработка меню
    • Подбор персонала
      • Антикризисные меры
      • Для соискателей
      • Тренинги для персонала
    • Запуск
      • Подготовка к запуску
      • Комплектация объекта
    • Упаковка бренда
  • Сотрудничество
  • О компании
  • Новости
  • Контакты

Подбор персонала для ресторана и кафе

Когда каждый сотрудник — профессионал своего дела, иначе и быть не может.
Мы подбираем лучший персонал для лучших компаний. Мы знаем, какими должны быть сотрудники, чтобы заведение процветало.  И умеем не просто находить их, а формировать команду, нацеленную на результат.

Для соискателей
Для работодателей

Главная » Подбор персонала

Наша миссия — делать бизнес простым, понятным и прибыльным

​Работаем по всей России и в странах СНГ

Хотите, чтобы ваш ресторан работал как единый механизм даже без постоянного контроля? Доверьтесь команде, которую мы соберем специально для вас.
Когда ваш клиент приходит в ресторан, он видит слаженную работу персонала, который мы подобрали с учетом сильных и слабых сторон каждого специалиста. Проанализируем специфику заведения, рассчитаем необходимое количество сотрудников, подберем профессионалов (от работников кухни до управляющих), организуем тренинги, поможем с адаптацией и стимулированием персонала.

HR — подбор персонала

Не скучные лекции в угоду трендам, а инвестиции в рентабельность заведения — вот что вы получите, доверившись Akhunov Group. Наша команда — все равно что семья, и мы сделаем так, чтобы и ваш коллектив стал настолько же дружным и профессиональным.

СТОИМОСТЬ  — ОТ 30 000 РУБЛЕЙ.

* Стоимость обучения и подбор персонала рассчитываем индивидуально.

Rеcruiting

Подбор работников для ресторанного бизнеса: от младшего обслуживающего персонала до специалистов среднего звена.

Executive search

Подбор сотрудников высшего звена, способных управлять коллективом, принимать грамотные решения и выдвигать креативные идеи по развитию бизнеса.

Head hunting

Подбор ключевых и редких специалистов (от управляющих до шеф-поваров), которые обеспечат высокую рентабельность заведения.

Специалисты, которых мы находим, создают правильную атмосферу!
Работники зала

• бармен;
• помощник бармена;
• бариста;
• официант;
• метрдотель;
• кассир.

Управляющий состав

• управляющий ресторана;
• менеджер по персоналу;
• менеджер по закупкам;
• менеджер по рекламе;
• менеджер по логистике;
• менеджер по развитию.

Работники кухни

• шеф-повар;
• су-шеф;
• повар;
• младший персонал кухни;
• пиццайоло;
• тех. персонал кухни.

Подбор персонала: работайте с лучшими
СРОКИ: 10—30 ДНЕЙ
С Akhunov Group вы можете забыть о кадровых неприятностях. Мы осуществляем комплексный подбор персонала: от официантов и барменов до шеф-повара и управляющего. Бизнес в сегменте HoReCa — командный вид спорта. Мы не просто находим профессионалов, а формируем дружный коллектив, работающий как единый механизм. Нам это легко дается, поскольку:
— не ставим географических ограничений, а подбираем персонал, готовый к длительным командировкам и переезду в другой город; — проводим обучение специалистов в собственных ресторанах; — уже более 10 лет с нуля создаем культовые заведения и давно в курсе всей внутренней кухни.
Заказать
Тренинги для персонала:
инвестируйте в команду
СРОКИ: рассчитывается индивидуально

* Стоимость и сроки зависят от количества обучаемого персонала

Судя по нашему опыту, до 50 % успеха заведения зависит от персонала. Мы поможем обучить его так, чтобы вы были уверены в своей команде на все сто.

Профессионализма не бывает слишком много, а корпоративный дух — не пустые слова. Чтобы обеспечить грамотный тимбилдинг, мы организуем увлекательные, а главное, эффективные тренинги:

— линейного персонала;
— топ-менеджеров;
— первого лица предприятия.

Заказать
Консалтинг
  • Экспертиза Best Use
  • Аудит операционной деятельности
  • Аудит проекта будущего заведения
  • Аудит бренда
Меню
  • Экспертиза Best Use
  • Аудит операционной деятельности
  • Аудит проекта будущего заведения
  • Аудит бренда
Маркетинг
  • Разработка бренда
  • Разработка маркетинговой стратегии
  • Маркетинговые исследования рынка
Меню
  • Разработка бренда
  • Разработка маркетинговой стратегии
  • Маркетинговые исследования рынка
Концепция
  • Разработка концепции
  • Ребрендинг
  • Полное бизнес-планирование
Меню
  • Разработка концепции
  • Ребрендинг
  • Полное бизнес-планирование
Дизайн проект
  • Дизайн-проектирование
  • Инженерные решения
  • Технологическая планировка кухни
  • Авторский надзор
  • Подбор медийного оборудования
Меню
  • Дизайн-проектирование
  • Инженерные решения
  • Технологическая планировка кухни
  • Авторский надзор
  • Подбор медийного оборудования
Подбор персонала
  • Подбор персонала
  • Тренинги для персонала
Меню
  • Подбор персонала
  • Тренинги для персонала
Запуск
  • Подготовка к запуску
  • Комплектация объекта
Меню
  • Подготовка к запуску
  • Комплектация объекта
Упаковка бренда

Наша работа — находить людей.

Профессиональных, мотивированных, своих.

От официантов и барменов до шеф-повара и управляющего — в наших силах подобрать профессионалов на любую должность. Не забыв при этом о психологической совместимости. Мы не просто закрываем вакансии, а формируем сплоченную и потому эффективную команду. В которой конфликты и текучесть кадров сведены к минимуму, а мотивация и понимание ценностей вашего бренда — всегда на максимуме. Подбор даже линейного персонала — череда вызовов. Что уж говорить о генеральных, исполнительных, управляющих и директорах по развитию? Но мы умеем преодолевать любые трудности.

Подбор шеф-поваров, бренд-шефов и су-шефов

В чем сложность? В современном ресторане шеф-повар не просто главный по кухне. Он лицо вашего заведения, его главный бренд-амбассадор и даже важная составляющая концепции. Мало уметь готовить — необходимо быть экспертом в гастрономии. Составить меню, спланировать гастроужин, провести увлекательный мастер-класс — вот лишь некоторые из задач, которые ложатся на его плечи. А помощники ему не сильно уступают, ведь плох тот су-шеф, который не планирует однажды стать бренд-шефом. Как происходит подбор? Мы проводим комплексный анализ претендентов с позиций и профессионализма, и личных качеств. Соответствует ли соискатель философии бренда? Поиску ответа на этот вопрос посвящено отдельное интервью. Но мы не забываем и о креативных тестовых заданиях, и об изучении послужного списка, и о факторе известности.

Подбор официантов и барменов

В чем сложность?Многие полагают, что на эту должность годится любой студент. Но именно ошибки при подборе официантов и барменов быстро становятся фатальными для ресторанного бизнеса. Эти люди формируют облик заведения. Именно они создают атмосферу гостеприимства. Именно от них зависит не только величина среднего чека, но и то, захотят ли посетители возвращаться к вам снова и снова.

Как происходит подбор?

Хорошая память и крепкие руки еще никому не мешали, но мы учитываем не только это. Способность чувствовать настроение гостя и угадывать его желания — вот ключевое умение официанта. Бармен же обязан не только виртуозно повторять классические рецепты, но и творчески их переосмысливать. Оставаясь при этом радушным хозяином и приятным собеседником. Мы не упускаем ни профессиональных, ни личностных аспектов.

Подбор руководителей кейтеринга и банкетной службы

В чем сложность?Банкет — не просто посиделки большой компанией. Это праздник. Создать его, угодив каждому из гостей, — редкое умение, но именно такой человек и нужен вашему ресторану. Кейтеринг еще сложнее, ведь приходится проделывать все то же вне родных стен. И при этом транслировать философию бренда и сохранять высокий уровень обслуживания. Как происходит подбор? Мы оцениваем не только компетенции, но и умение действовать в стрессовых условиях. Оперативно принимать решения и нести за них ответственность. Не поддаваться панике и находить ответы на любые вопросы. Анализ анкет, интервью, тестовые задания — мы используем все доступные инструменты, чтобы выбрать лучших. Наши возможности не ограничены подбором профильных должностей. Идет ли речь о специалисте по маркетингу или менеджере по логистике — можете быть уверены: мы оперативно подберем мотивированных профессионалов. Кадры решают все, а Akhunov Group решает любые проблемы с кадрами.

Наши услуги

С самого начала понимаем, какую стратегию выбрать, каким путем и какими темпами двигаться к цели — успешному бизнес-проекту, который приносит и удовольствие, и дивиденды. Всегда укладываемся точно в срок. 

Про­ду­мыва­ем ме­ню

Правильное меню, грамотное оформление, верность концепции  — не упускаем ни одной мелочи.

Под­бор персо­нала

Ресторан — это не только интерьер и кухня, но и люди, которые в нем работают. Мы находим лучших.

Аудит брен­да

Детально анализируем каждую из его составляющих. Помогаем исправить ошибки и найти «зоны роста».

Раз­работ­ка идеи кафе

Любое заведение начинается с идеи. Создаем бизнес-концепции, которые помогут обойти конкурентов.

Мар­кетинг

В мире, где информация — главная ценность, грамотный инфоповод творит чудеса.

Ней­минг бренда

Весь мир — маркетинг, а все, что его наполняет, — бренды. Ваш проект тоже уникальный бренд.

Кон­цеп­ция

С самого начала понимаем, какую стратегию выбрать, каким путем и какими темпами двигаться к цели.

За­пуск проек­та

Мы помогаем с обучением персонала, ресторанной бухгалтерией, учитывая все ее нюансы и документооборот.

Ре­брен­динг

Знаем, как вдохнуть в заведение новую жизнь. Учитываем концепцию, особенности ЦА и отраслевые тренды.

Разра­ботка бренд­бука

Описываем все компоненты бренда. Составляем подробную инструкцию, как не сбиться с курса на успех.

Разра­бот­ка фирмен­ного сти­ля

Визуально отражаем преимущества бренда. Не упускаем ни одного аспекта: от логотипа до POS-материалов.

Раз­работ­ка ло­го­типа

Создаем главный элемент корпоративной айдентики. Не просто стильный, а воплощаю­щий и усиливающий бренд.

Раз­работ­ка сло­гана

Всегда находим правильные слова. Емкие, запоминающиеся, отражающие суть и философию бренда.

Раз­работ­ка брен­да

С нуля создаем образ, все компоненты которого бьют точно в цель. Привлекаем и удерживаем целевую аудиторию.

Экс­пресс-брен­динг

Создаем базис будущего бренда. Работаем в формате воркшопов. Действуем оперативно, но не поверхностно.

Кон­сал­тинг брен­да

Отвечаем на любые вопросы. Помогаем найти наиболее результативный из путей развития ресторанного бренда.

Возникли вопросы?
Ни один из них не останется без ответа!

X Закрыть
Пожалуйста, введите адрес электронной почты, так что мы сможем с вами связаться.

Проекты AKHUNOV GROUP

Центральный офис

Адрес: 121354, г. Москва,
ул. Дорогобужская, д. 14

Email: info@akhunovgroup.com
Телефон: +7 (985) 415-72-43

Пн-Пт: 9:30 – 21:00
Сб-Вс: 10:00 – 15:00

Скачать презентации

Услуги на рынке общепита
HORECA SOLUTIONS

Маркетинговые услуги
CREATIVE AGENCY

Подбор персонала
HUMAN RESOURCES

СВЕЖИЕ ЗАПИСИ

BM&PN — Кейс. Брэндинг, фирменный стиль, маркетинг.

27 января, 2021

The Secret — Кейс. Брэндинг, фирменный стиль, маркетинг.

23 ноября, 2020

Готовим инвестиционный план: рецепт успешного открытия ресторана

3 ноября, 2020

Раз в неделю мы отправляем дайджест
с самыми популярными статьями.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт. Вы даете согласие на работу с этими файлами.

OK