Интервью для weproject.kz

ДМИТРИЙ АХУНОВ Интервью для weproject.kz Я могу назвать себя человеком искренним и добрым. Иногда, конечно, приходится проявлять твердость характера, чтобы можно было эффективнее выполнять свою работу, но, тем не менее, для

Каждый ресторан — это своя увлекательная история

Дмитрий Ахунов: «Каждый ресторан — это своя увлекательная история» Ресторатор Дмитрий Ахунов рассказал порталу Restoran.kz о своих проектах, о рецептах успеха и о том, что ожидает ресторанный бизнес в ближайшее время. Мы поговорили о специфике ресторанного бизнеса Астаны, а также

Еда как приключение или обычный досуг?

Гастрономическое приключение или обычный досуг? Дмитрий Ахунов, глава АG Management Companies, рассказывает о дизайне и его роли в успехе ресторана. Тенденции ресторанного бизнеса меняются в зависимости от наших с вами

Как не превратить ресторан в головную боль!

Как не превратить ресторан в головную боль: полезные советы Дмитрий Ахунов, глава АG Management Companies, разбирает распространенные причины, почему нередко заведения, на которые подчас возлагаются большие надежды, «загибаются» едва ли

Как научиться ремеслу, которому не учат?

Как научиться ремеслу, которому не учат? Опыт ресторатора – всегда бесценен. За ним стоят годы проб и ошибок, успехов и неудач, самых разных проектов, каждый из которых не просто остается